油炸蒜粒怎么炸才好吃？
作者：山東省濟寧市和通食品有限公司 時間：2022-11-23 來源：原創(chuàng)
1、首先將大蒜去皮，變成蒜瓣。
2、然后切碎，特別注意切成大小均勻的魚漿，不可以切成茸狀，切成粒。
3、然后起鍋燒熱，放入適量豬油或者別的食用油。豬油香氣非常濃厚，所以在這里用豬油來炸會非常香。
4、油的分量不要太多，在鍋底有薄薄一層就可以了，大概魚漿往下壓不被淹沒就可以了。
5、然后放下蒜迅案粒以后快速攤縫醬開，攤平，關(guān)文火慢煎。期間記住要時刻滾動，要不然很有可能會糊。
6、然后直到油炸蒜粒變黃熄火后，余溫繼調(diào)臘惹續(xù)炸一下，就可以出鍋了。煮湯粉的情況下放些，濃香四溢，特別好用，炒菜也能加。
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