油炸蒜粒應(yīng)該怎么炸才好吃？
作者：山東省濟(jì)寧市和通食品有限公司 時(shí)間：2022-12-21 來源：原創(chuàng)
1、首先將大蒜去皮，變成蒜瓣。
2、隨后切碎，留意切割成的大小均勻蒜粒，不必切割成茸狀，切割成粒。
3、隨后起鍋燒熱，放入適當(dāng)豬油或者其它食用油。蒜粒芳香比較濃厚，所以在這里用豬油來炸會(huì)比較香。
4、油分量不宜過多，在鍋底有薄薄一層就好，蒜粒放下去不被淹沒就好。
5、隨后放下蒜粒之后快速翻開，攤平，關(guān)小火慢煎。期間還記得要時(shí)刻翻動(dòng)，要不然可能會(huì)糊。
6、隨后等到油炸蒜粒金黃，關(guān)火，溫存再次炸一下，就可以吃了。煮湯粉的時(shí)候放些，濃香四溢，特別好用，煮面條也能加。
注意事項(xiàng)：
注意不要被油燙到
2、隨后切碎，留意切割成的大小均勻蒜粒，不必切割成茸狀，切割成粒。
3、隨后起鍋燒熱，放入適當(dāng)豬油或者其它食用油。蒜粒芳香比較濃厚，所以在這里用豬油來炸會(huì)比較香。
4、油分量不宜過多，在鍋底有薄薄一層就好，蒜粒放下去不被淹沒就好。
5、隨后放下蒜粒之后快速翻開，攤平，關(guān)小火慢煎。期間還記得要時(shí)刻翻動(dòng)，要不然可能會(huì)糊。
6、隨后等到油炸蒜粒金黃，關(guān)火，溫存再次炸一下，就可以吃了。煮湯粉的時(shí)候放些，濃香四溢，特別好用，煮面條也能加。
注意事項(xiàng)：
注意不要被油燙到
油炸蒜粒要切好，火候不適合太大。
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