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獨(dú)頭黑蒜廠家-超特別的攝生獨(dú)頭黑蒜美食風(fēng)潮!

作者:山東省濟(jì)寧市和通食品有限公司 時(shí)間:2021-12-18 來源:原創(chuàng)
獨(dú)頭黑蒜廠家-超特別的攝生獨(dú)頭黑蒜美食風(fēng)潮!
獨(dú)頭黑蒜廠家的黑蒜,是以新鮮生蒜為原料,帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵90~120天后制成的食品,也因此比照于一般大蒜下,黑蒜具有更好的抗氧化功效。
獨(dú)頭黑蒜廠家
一起,在營養(yǎng)元素方面,鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素,黑蒜的含量都顯著高于一般的大蒜。



與此一起,黑蒜的營養(yǎng)價(jià)值也是值得一提。


因?yàn)楠?dú)頭黑蒜廠家的黑蒜中含有的大蒜素具有抗菌效果,所以對(duì)幾十種流行病毒及多種致病微生物都有殺滅效果。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。



而黑蒜的揮發(fā)性物質(zhì)、浸出液及蒜素在試管內(nèi)對(duì)多種致病菌都有顯著的殺滅效果。其效果強(qiáng)度是發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌效果強(qiáng)的一種

獨(dú)頭黑蒜廠家的黑蒜進(jìn)口柔軟,偏甜酸無影響。
在制造黑蒜的過程中,為了讓蒜粒保持許多的水分,全部制造過程中保持著潮濕的狀況,它的外觀近似果脯。



經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質(zhì)被分解為氨基酸,碳水化合物被分解為果糖,并完整保存大蒜所含的蒜氨酸。

首先當(dāng)然是能夠直接食用,酸甜可口,對(duì)口腔和胃都不會(huì)有影響,如果作為保健品食用的話,每天主張2-5瓣的份量即可~



獨(dú)頭黑蒜廠家的黑蒜其次常見的吃法就是加入意面中。烹制到階段的時(shí)分,加入切好的黑蒜翻炒即可出鍋

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